Soho Wines
SOHO Wines / Carter Chardonnay 2018
ソーホー・ワインズ / カーター・シャルドネ 2018
新鮮なネクタリンやパンナコッタ、ローストしたヘーゼルナッツなどのしっかりとした凝縮感。トースティーなオークやフレッシュなミネラルのニュアンスが、長く綺麗な後味に続きます。
地方： オークランド
産地：ワイへケ島
品種：シャルドネ100%
醸造：ワイへケ島のオネタンギに位置する畑。手摘みで収穫。アランフーケ、フランソワ・フレールのフレンチオーク(新樽37％)を使用。
Exquisitely composed, a stunning concentration of nectarine flesh, creamy panna cotta & roasted hazelnuts. Subtle toasty oak & fresh mineral nuances lead to a superbly long & linear finish.
Tall in stature & majestic… a worthy treat for the truly devoted.
Varietal: 100% Chardonnay
SOHO Wines
ソーホー・ワインズ
2009年にレイチェル・カーターによって設立されたソーホー・ワインズ。レイチェルの家族はニュージーランドのワイン業界に40年以上携わってきました。ワイへケ島、マールボロ、セントラル・オンタゴの3カ所を選び、それぞれの地域で受賞暦のある3人のワインメーカーと共にプレミアムで個性豊かなワインを造っています。ワインのパッケージは、10年以上に渡りクリエイティブ・ディレクターとしてグッチやイヴ・サン・ローランのデザインを手がけたデザイナー、トム・フォードのデザインからインスピレーションを得ており、ニュージーランドのセクシーでプレミアムなワインとしても有名です。
SOHOWINES was founded in 2009 by Rachael Carter. Rachael’s family have been involved in the NZ wine industry for over 40 years. SOHO utilise family owned vineyards from 3 of the best NZ wine regions & combine these with 3 award-winning winemakers who are specialists in their realm.
Marlborough winemaker Dave Clouston, Central Otago winemaker Grant Taylor & Waiheke Island winemaker James Rowan, individually give each wine its own distinctive premium style & personality. Their 5 star, gold medal winning wines are encapsulated in Tom Ford inspired packaging, NZ’s sexy premium wine - reflective of our life & the amazing people we share it with.
Rachael Carter “I wanted to create a wine company that was sexy, fun, quality focused & reflected the social network associated with wine - a name that embodies this is SOHO. It is often the situation & the company in which you are drinking the wine that makes it more special & this ‘environment’ is the essence of the brand SOHO”.
Chardonnay
シャルドネ
シャルドネは世界で最も有名な白ブドウ品種といっても過言でななく、世界中で栽培されています。その栽培の容易さからオーストラリア、カリフォルニア、イタリアなど世界各地にシャルドネの産地はありますが、本場ブルゴーニュの高いクオリティやフィネスは、多くの生産者がシャルドネの理想のスタイルとして追い求めています。
シャルドネの味わいの特徴は、栽培されている産地によって顕著に変化します。カリフォルニアやオーストラリアのような温暖な気候では、メロン、パイナップルやマンゴーなどトロピカルフルーツのアロマが感じられる一方、ブルゴーニュなどの冷涼産地ではレモンやライムなどの柑橘類に青りんご、白桃のような香りが出てきます。