Tablas Creek Vineyard
Tablas Creek Vineyard / Patelin de Tablas Blanc 2023
タブラス・クリーク・ヴィンヤード / パトラン・ド・タブラス・ブラン 2023
生産国/Nation: アメリカ/USA
地域/Region: カリフォルニア/California
≪品種/Varieties≫
グルナッシュ・ブラン主体
ヴィオニエ
ルーサンヌ
マルサンヌ
ヴェルメンティーノ
ブールブラン
≪醸造/Technical Facts≫
8つの地区の畑のブレンド。全房でプレス後、天然酵 母を使用してステンレスタンクで発酵。その後澱引きしてブ レンド。
≪詳細/Details≫
アプリコットや熟した洋ナシのアロマ。口に含むとグレープ フルーツ、リンゴ、アニス、やミネラルを感じます。すっきりと した酸味とトロピカルフルーツの豊かな風味を備えたバラン スの良いワインです。
Tablas Creek Vineyard
タブラス・クリーク・ヴィンヤード
タブラス・クリークはファミーユ・ぺラン（シャトー・ド・ボーカステル）と、そのアメリカの輸入代理店ロバート・ハース（ヴィンヤード・ブランズ）とのジョイントベンチャーとして始まりました。温暖な気候とミネラル分を含んだ土壌を持つパソ・ロブレスにはカリフォルニアのボーカステルと呼ぶにふさわしいテロワールがあり、南ローヌの品種を有機農法によって栽培しています。天然酵母による発酵やシャトー・ド・ボーカステルで培われたブレンド法によって、ワインの芳醇さや素晴らしさを存分に引き出しています。
Tablas Creek is the realization of the combined efforts of the Perrin Family, proprietors of Chateau Beaucastel, and Robert Haas, founder of American import company Vintage Brands.
At Tablas Creek, exactly the same varietals are grown as those that are used in the making of Beaucastel; the grapes are the same as Beaucastel and they are grown using the same organic method. This wine expresses the utilization of the temperate climate, the terroir with its minerality, and the characteristics of the grapes themselves.
Tablas Creek Vineyard follows the centuries old Chateauneuf-du-Pape tradition of blending chosen varietals, which produces wines that are more complex and elegant, better balanced, richer, and deeper than single varietal wines. Blending, estate terroir, and the use of native yeasts give Tablas Creek Vineyard a unique style that places it among the best vineyards on the world stage.
Grenache Blanc
グルナッシュ・ブラン
グルナッシュ・ブランはグルナッシュの突然変異で生まれたブドウ品種。名前の通り白ブドウです。南部ローヌ、特にシャトーヌフ・デュ・パプのブレンドに用いられる品種として有名です。
作られるワインは黄金色のゴージャスな色合いに、青リンゴや黄モモなどの核果実の香り、さらにソフトなテクスチャーはブレンドにおいてワインにふくよかさをもたらすだけでなく、単一品種としてのポテンシャルも注目されています。特に酸化には繊細な品種なので、ワインメイキング及び貯蔵においては特に注意が必要です。さらに、ラングドック・ルーション地方のモーリ、リヴザルトにおいてはヴァン・ドゥー・ナチュレルと呼ばれる甘口ワインに用いられる他、ヨーロッパ外では、カリフォルニアのサン・ルイ・オビスポ・カウンティなどで栽培されています。