- 商品説明
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ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・キュヴェ・ロンド 2024
生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ブルゴーニュ/Bourgogne
≪品種/Varieties≫
ピノ・ノワール 100%
≪醸造/Technical Facts≫
20%全房発酵、ルモンタージュとピジャージュを行いながら約10日キュヴェゾン。228ℓと350ℓの古樽で15ヶ月熟成後、ステンレスタンクで3ヶ月熟成。清澄をせず、ろ過を行いビオディナミカレンダーの果実の日に瓶詰め。
≪詳細/Details≫
様々なアペラシオンで醸造したピノ・ノワールをアッサンブラージュした2024年ヴィンテージ限定のワイン。スモーキーな赤スグリとイチゴのアロマ。フレッシュで明るい酸と柔らかなタンニンを備え若いうちから楽しめます。
ABOUT US
The cellar door is that special place in a winery where winemakers connect directly with the consumer – a place for discovery,
communication and enjoyment.
Produced by Jeroboam Co Ltd., Japan’s premium importer of family-owned fine wine brands, Cellar Door Aoyama is a novel project that brings the essence of the cellar door experience to the bustling heart of Tokyo’s stylish Aoyama. Created to provide a unique insight into our fine wine brands from around the globe, the multi-faceted venue offers fresh experience-based retail and dining in an elegant laneway locale.
We view Cellar Door Aoyama as a social enterprise connecting wine and people. We invite you to visit, consult with our expert staff, relax and enjoy.
Carl Robinson, CEO