The Salon
キッチンスタッフ見習い（社員）
ヨーロッパのワインバーの料理のような、季節の食材を生かしたフレンチをベースとした料理でワインの魅力を引き出します。
主な仕事内容
- 仕込み・調理・盛り付け
- 食材の管理、衛生管理
- メニュー開発のサポート
- ホールスタッフとのペアリング共有
たゆまぬ努力と好奇心で、ワインの世界観を広げる料理を提供。
Cellar Door Aoyama / Recruit
About Us
都会にあるセラードア
Cellar Door Aoyamaは、外苑前の「パサージュ青山」に店を構える、ワインショップとワインダイニングの複合施設です。ファインワイン・インポーターであるジェロボーム株式会社が各生産者に代わって皆様に直接ワインをご紹介します。
約1,200種類のワインが並ぶ「The Boutique」と、ショップのボトルを料理とともに楽しめる「The Salon」。販売とサービス、料理が垣根を越えて連携し、一人ひとりのお客様に新しいワインとの出会いを届けています。
約1,200種類世界各地のファインワイン
Shop + Salonショッピングもお食事もたのしめる
都会型セラードア東京 青山外苑前でワイナリー体験
Open Positions
募集職種
それぞれの専門性を生かしながら、チームで一つのワイン体験をつくる仕事です。
The Salon
ソムリエ / ホールスタッフ
（社員・アルバイト）
気軽なグラスワインから特別な一本まで、お客様の好みや過ごし方に寄り添い、料理との組み合わせをご案内します。
主な仕事内容
- 接客、オーダー、料理・ワインの提供
- お客様のご要望に合わせたご案内
- 予約・会計・店内オペレーション
- テイスティングやイベントの運営補助
接客が好きな方、食とワインを伝えることが好きな方へ。
The Boutique
ショップスタッフ（社員 / アルバイト）
世界各地のファインワインから、お客様の好み、料理、予算、贈る相手に合った一本をご提案します。
主な仕事内容
- ワインの接客販売・提案
- 品出し、在庫・商品管理
- ギフト対応、レジ業務
- 試飲会・店頭企画の運営補助
ワインの魅力をお客様に伝える仕事です。
Why Cellar Door Aoyama
ここで働く魅力
世界中のファインワイン
家族経営の生産者を中心に、日常の一本から希少銘柄、バックヴィンテージまで。普段では接することのできない珠玉のワインを扱っています。
ショップとダイニングの複合施設
ショップ、ホール、キッチンが近い距離で連携。販売・サービス・料理、それぞれの視点からワイン体験を組み立てられます。
ワインの楽しさの真髄を伝える
テイスティング、ワインディナー、ワイン教室などの機会を通じて、知識をお客様へ伝える実践力を磨ける環境です。
Who We Are Looking For
こんな方と働きたい
大切にしたい姿勢
- ワイン、料理、接客への好奇心
- お客様の話に耳を傾け、丁寧に提案できるホスピタリティ
- 職種を越えて、チームで協力する力
- 専門的知識に裏付けされた、エンターテイメント力
生かせる経験
- レストラン・バーでの調理または接客経験
- ワインショップや小売店での販売経験
- ソムリエなど、ワイン・飲食に関する資格や学習経験
- 英語をはじめとする語学力
※向上心のある方であれば、学生・新卒・未経験者でも大歓迎です
Employment Information
募集要項
| 募集職種 | キッチンスタッフ／ホールスタッフ／ショップスタッフ |
|---|---|
| 勤務地 | Cellar Door Aoyama 東京都港区南青山2-27-18 パサージュ青山2F |
| 雇用形態 | 正社員・アルバイト |
| 勤務時間 |
店舗の営業時間・シフトに基づき、面談時にご案内します。 |
| 給与・待遇 |
アルバイト：1,500円 （有資格者 1,600円） |
| 応募方法 | 応募フォームより、希望職種とこれまでのご経験をお知らせください。 |
※募集状況や条件は変更となる場合があります。最新の内容は応募時にご確認ください。
Company Profile
企業概要
| 社名 | ジェロボーム株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都港区南青山二丁目27番18号 パサージュ青山2階 |
| 設立 | 2003年4月 |
| 資本金 | 98,000,000円 |
| 役員 | 代表取締役CEO カール・ロビンソン |
| 主要株主 | ファミーユ・ヒューゲル社／ファミーユ・ペラン社／ポル・ロジェ社 |
| 取引銀行 | みずほ銀行 青山支店／三井住友銀行 青山支店 |
| 営業内容 | ① 輸入ワイン及びワイングラスの卸売販売、小売販売及び通信販売 ② ワインショップ及びワインバーの運営 |
Selection Process
選考の流れ
ご応募応募フォームよりご連絡ください。
書類確認内容を確認し、担当者よりご連絡します。
面談・面接仕事内容や働き方についてお話しします。
採用入社時期などをご相談のうえ決定します。