The Salon
キッチンスタッフ
契約農家の野菜や小田原の鮮魚など、季節の食材を生かしたフレンチベースの料理を通じて、ワインの魅力を引き出します。
主な仕事内容
- 仕込み・調理・盛り付け
- 食材の管理、衛生管理
- メニュー開発のサポート
- ホールスタッフとのペアリング共有
料理とワインの関係を、実践の中で深めたい方へ。
Cellar Door Aoyama / Recruit
Cellar Door Aoyama / Recruit
ワインの扉を、
ともにひらく。
選ぶ、味わう、学ぶ。そのすべてがひと続きになる青山の「都会型セラードア」で、新しい仲間を募集します。
募集職種を見るAbout Us
造り手と飲み手を、
青山でつなぐ場所。
Cellar Door Aoyamaは、外苑前の「パサージュ青山」に店を構える、ワインショップとワインダイニングの複合施設です。ファインワイン・インポーターであるジェロボーム株式会社がプロデュースしています。
約1,200種類のワインが並ぶ「The Boutique」と、ショップのボトルを料理とともに楽しめる「The Salon」。販売とサービス、料理が垣根を越えて連携し、一人ひとりのお客様に新しいワインとの出会いを届けています。
約1,200種類世界各地のファインワイン
Shop + Salon販売と飲食がつながる環境
外苑前パサージュ青山 2F
Open Positions
募集職種
それぞれの専門性を生かしながら、チームで一つのワイン体験をつくる仕事です。
The Salon
ホールスタッフ
気軽なグラスワインから特別な一本まで、お客様の好みや過ごし方に寄り添い、料理との組み合わせをご案内します。
主な仕事内容
- 接客、オーダー、料理・ワインの提供
- お客様のご要望に合わせたご案内
- 予約・会計・店内オペレーション
- テイスティングやイベントの運営補助
人と話すこと、食とワインを伝えることが好きな方へ。
The Boutique
ショップスタッフ
世界各地のファインワインから、お客様の好み、料理、予算、贈る相手に合った一本をご提案します。
主な仕事内容
- ワインの接客販売・提案
- 品出し、在庫・商品管理
- ギフト対応、レジ業務
- 試飲会・店頭企画の運営補助
知識を生かしながら、提案力を磨きたい方へ。
Why Cellar Door Aoyama
ここで働く魅力
幅広いワインに出会う
家族経営の生産者を中心に、日常の一本から希少銘柄、バックヴィンテージまで。幅広い品ぞろえが、学びの土台になります。
職種を越えて考える
ショップ、ホール、キッチンが近い距離で連携。販売・サービス・料理、それぞれの視点からワイン体験を組み立てられます。
学びを言葉に変える
テイスティング、ワインディナー、ワイン教室などの機会を通じて、知識をお客様へ伝える実践力を磨ける環境です。
Who We Are Looking For
こんな方と働きたい
大切にしたい姿勢
- ワイン、料理、接客のいずれかに好奇心がある
- お客様の話に耳を傾け、丁寧に提案できる
- 職種を越えて、チームで協力できる
- 新しい知識を素直に吸収し、自分の言葉で伝えたい
生かせる経験
- レストラン・バーでの調理または接客経験
- ワインショップや小売店での販売経験
- ソムリエなど、ワイン・飲食に関する資格や学習経験
- 英語をはじめとする語学力
※上記の経験・資格は歓迎要件です。選考では経験だけでなく、仕事への姿勢も大切にします。
Employment Information
募集要項
| 募集職種 | キッチンスタッフ／ホールスタッフ／ショップスタッフ |
|---|---|
| 勤務地 | Cellar Door Aoyama 東京都港区南青山2-27-18 パサージュ青山2F |
| 雇用形態 | ご希望・募集状況に応じてご案内します。 |
| 勤務時間 | 店舗の営業時間・シフトに基づき、面談時にご案内します。 |
| 給与・待遇 | 経験・能力・雇用形態を考慮し、面談時にご案内します。 |
| 応募方法 | 応募フォームより、希望職種とこれまでのご経験をお知らせください。 |
※募集状況や条件は変更となる場合があります。最新の内容は応募時にご確認ください。
Selection Process
選考の流れ
ご応募応募フォームよりご連絡ください。
書類確認内容を確認し、担当者よりご連絡します。
面談・面接仕事内容や働き方についてお話しします。
採用入社時期などをご相談のうえ決定します。