- 商品説明
-
ヴィエッティ / バルベーラ・ダルバ・ヴィーニャ・ヴェッキア・スカッローネ 2021
生産国/Nation: イタリア/Italy
地域/Region: ピエモンテ/Piemonte
≪品種/Varieties≫
バルベーラ 100%
≪醸造/Technical Facts≫
カスティリオーネ・ファッレットの単一畑の古木のブドウだけを使用、最も古い樹は1918年植樹。短いコールド・マセレーションの後ステンレスタンクで2週間発酵、バリック・大樽・ステンレスタンクで18ヶ月熟成。
≪詳細/Details≫
濃密なアロマからは熟した赤と黒のチェリーやブラックベリーがスパイスと共に表れ、ほのかなタールも感じます。口に含むと凝縮した果実味が広がり、フレッシュな酸を伴う繊細で複雑性に富んだフルボディのワインです。
ABOUT US
The cellar door is that special place in a winery where winemakers connect directly with the consumer – a place for discovery,
communication and enjoyment.
Produced by Jeroboam Co Ltd., Japan’s premium importer of family-owned fine wine brands, Cellar Door Aoyama is a novel project that brings the essence of the cellar door experience to the bustling heart of Tokyo’s stylish Aoyama. Created to provide a unique insight into our fine wine brands from around the globe, the multi-faceted venue offers fresh experience-based retail and dining in an elegant laneway locale.
We view Cellar Door Aoyama as a social enterprise connecting wine and people. We invite you to visit, consult with our expert staff, relax and enjoy.
Carl Robinson, CEO