9月のおすすめ白3本セット / September Select White 3-Bottle Set
初秋の食卓を彩る、フレッシュで奥行きのある白ワイン3本を厳選。
ドイツ・フランケンの伝統品種、フランス・ブルゴーニュのシャブリ、豪州クレアヴァレーのリースリング。
産地と個性が異なる3種が、和食から洋食まで幅広くマッチします。
価格：14,300円（税込）
ヴァイングート・ツェントホフ・ルッケルト / ズルツフェルダー・シルヴァーナー・トロッケン アルテ・レーベン 2023
価格：6,050円（税込）
フランケンを代表するシルヴァーナーの古樹。
熟成感と清涼感を兼ね備えた奥行きのある味わい。
秋の旬の食材に寄り添う一本。
- 国/地域：ドイツ・フランケン
- 品種：シルヴァーナー
- 生産者情報：フランケンの銘醸地ズルツフェルドで代々続く家族経営ワイナリー。樹齢50年以上の古樹を中心に、土壌の表現にこだわった醸造を行う。
ワインの特徴
- 甘辛度：辛口
- ボディ：ミディアム
- テイスティングノート：洋梨や青リンゴの清涼感に、ハーブと火打石のニュアンス。しなやかな酸とミネラルが余韻を引き締める。
Fresh pear and green apple with herbal and flinty notes. Balanced acidity and mineral finish provide elegance and length.
相性の良い料理
- 野菜のグリル、白身魚のソテー
- 郷土料理：フランケン風ソーセージとザワークラウト
楽しみ方
- グラス：白ワイングラス（中庸型）
- 温度：9〜11℃
- シチュエーション：秋の旬野菜を使った料理と共に
ベルナール・ドゥフェ / シャブリ 2023
価格：5,500円（税込）
シャブリらしい引き締まった酸とミネラル感。
柑橘と青リンゴが爽やかに広がる。
魚介との相性抜群のクラシックな1本。
- 国/地域：フランス・ブルゴーニュ（シャブリ）
- 品種：シャルドネ
- 生産者情報：シャブリ地区で数世代にわたりワインを造る家族経営ドメーヌ。伝統的醸造を守りつつ、現代的なフレッシュ感を表現。
ワインの特徴
- 甘辛度：辛口
- ボディ：ライト〜ミディアム
- テイスティングノート：柑橘や青リンゴのアロマに、牡蠣殻を思わせるシャブリ特有のミネラル。シャープな酸が余韻まで続く。
Zesty citrus and green apple aromas with classic oyster-shell minerality. Crisp acidity drives a long, refreshing finish.
相性の良い料理
- 生牡蠣、ホタテのカルパッチョ
- 郷土料理：エスカルゴ・ブルギニヨン
楽しみ方
- グラス：シャルドネ用グラス（やや広口）
- 温度：9〜11℃
- シチュエーション：魚介料理や軽やかな前菜に
ジム・バリー / ザ・フロリタ・リースリング 2023
価格：8,800円（税込）
オーストラリア屈指のリースリングの名品。
鮮烈なライムとグレープフルーツの香り。
切れ味鋭い酸が爽快な余韻を残す。
- 国/地域：オーストラリア・クレアヴァレー
- 品種：リースリング
- 生産者情報：オーストラリアを代表するリースリング生産者。冷涼なクレアヴァレーで、鮮烈な酸と果実の純粋さを追求している。
ワインの特徴
- 甘辛度：辛口
- ボディ：ライト
- テイスティングノート：ライムやグレープフルーツの鮮烈な香り。シャープで緊張感ある酸と豊富なミネラルが長く伸びる余韻。
Intense lime and grapefruit aromas with razor-sharp acidity. Mineral-driven and focused, offering remarkable length and clarity.
相性の良い料理
- スパイシーなアジアンフード、寿司
- 郷土料理：バラマンディのグリル（豪州淡水魚）
楽しみ方
- グラス：小ぶりな白ワイングラス
- 温度：8〜10℃
- シチュエーション：夏から秋への移ろいを感じる爽快なひとときに
9月のおすすめ白3本セット
価格：14,300円（税込）
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価格：14,300円（税込）