- 商品説明
-
ハルシオン・デイズ / マンガタヒ 2022
生産国/Nation: ニュージーランド/New Zealand
地域/Region: ホークス・ベイ/Hawke's Bay
≪品種/Varieties≫
サンジョヴェーゼ 95%
ソーヴィニヨン・ブラン 5%
≪醸造/Technical Facts≫
彼らの好きな、「赤とも言えるしロゼとも言える」良い意味で曖昧なスタイル。オーガニック認証を受けたOsawa Vineyard【オーサワ ヴィンヤード】からのブドウを、カーボンファイバーのバケツ/ステンレスタンクを使用し、非常にライトに仕立てています。マセラシオンやダイレクトプレスなど、複数の醸造方法を用い、ラッキングを経てブレンドしています。
≪詳細/Details≫
アルコールは11%。ボトリングまでの全工程でSO2は使用しておらず、しみじみ美味しい癒しの液体です。薄い色調にもかかわらずSangiovese独特の上質なタンニンがあり、Sauvignon Blanc由来のトロピカルなフィニッシュは実に愛らしい。ローズヒップ、ドライポプリ、マラスキーノチェリーのニュアンスとかすかなライチ香。
※こちらの商品はWinediamonds社の倉庫から発送いたします。Cellar Door Aoyamaの商品とは同梱発送できませんので、あらかじめご了承ください。
ABOUT US
The cellar door is that special place in a winery where winemakers connect directly with the consumer – a place for discovery,
communication and enjoyment.
Produced by Jeroboam Co Ltd., Japan’s premium importer of family-owned fine wine brands, Cellar Door Aoyama is a novel project that brings the essence of the cellar door experience to the bustling heart of Tokyo’s stylish Aoyama. Created to provide a unique insight into our fine wine brands from around the globe, the multi-faceted venue offers fresh experience-based retail and dining in an elegant laneway locale.
We view Cellar Door Aoyama as a social enterprise connecting wine and people. We invite you to visit, consult with our expert staff, relax and enjoy.
Carl Robinson, CEO