Domaine Jacques Prieur
Domaine Jacques Prieur / Corton Bressandes Grand Cru 2020
ドメーヌ・ジャック・プリウール / コルトン・ブレッサンド・グラン・クリュ 2020
生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ボーヌ地区)/Bourgogne Cote de Beaune
≪品種/Varieties≫
ピノ・ノワール 100%
≪醸造/Technical Facts≫
手摘みで小さな木箱に入れ選別後、100%除伷。温度管理された木の開放式発酵槽で20日マセラシオン。100%マロラクティック発酵。12ヶ月樽熟成(10%新樽)。
≪詳細/Details≫
香りは明確でほのかなトーストと共に新鮮な果実のアロマで甘草、スパイス、わずかな胡椒と共に酸を伴う果実の風味が広がります。繊細かつフレッシュでシャープなタンニン。長期熟成も望める将来有望なブルゴーニュ・ピノ・ノワールです。
Domaine Jacques Prieur
ドメーヌ・ジャック・プリウール
ドメーヌ・ジャック・プリウールは18世紀末にムルソーに設立されたブルゴーニュでも屈指のドメーヌの1つです。コーﾄ・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのプルミエ・クリュ、グラン・クリュを中心とした21ヘクタールの畑を所有し、モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなど素晴らしいワインを生み出しています。1990年より醸造に携わるナディーヌ・ギュブランは、フランスの有名ワイン雑誌“レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス”で1998年に女性で初めてベストワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者です。類まれなるテロワールを重視したワインは美しい色合い、複雑なアロマ、そして芳醇な味わいを湛えています。
Settled in Meursault since the 19th century, Domaine Jacques Prieur today comprised 21 hectares (52 acres) of vineyards (11ha/27ac in Pinot Noir and 10ha/25ac in Chardonnay). The estate owns almost one-third of all Burgundian Grands Crus Appellations such as Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton-Charlemagne, Corton-Bressandes, Ech?zeaux, Clos Vougeot, Musigny, Chambertin and Chambertin Clos de B?ze, and 14 Premiers Crus complete this collection.
Finally, the winery also possesses 1 iconic Village Appellation: Meursault Clos de Mazeray (Monopole).
Led by Daniel Godefroy, vineyard manager, the estate has been following sustained farming methods for many years: inputs have been dramatically reduced, soils tillage has replaced chemical treatments, some tasks respect moon calendar, etc. The fierce will of the Labruy?re Family to bequeath healthy terroirs to future generations and the respect of the unique identity of each parcel enforced the adoption of this ""haute-couture"" and sustainable viticulture.