
Cellar Door Aoyama(セラードア青山)
ワールドピノ・ノワール5本セット /World Pinot Noir 5 bottles set
病害に弱く気まぐれで、栽培がとても難しいといわれるピノ・ノワール。しかしその唯一無二の個性、ポテンシャルに魅了され、この気難しい品種にチャレンジする生産者は数が知れません。そんな世界各国のピノ・ノワールを集めた6本セットをご用意しました。地域によってどんな個性が出てくるのか、1本1本お楽しみください。
・ドメーヌ・ユベール・ヴェルドロー / ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール・レ・コンスタンス 2021 (6,820円)
ピノ・ノワールが持つ軽やかさ、果実味、凝縮感、ボディが上手く融合しています。
・バッテンフェルト・シュパニア / シュペートブルグンダー 2021 (5,280円)
レッドベリーや熟したチェリーのアロマ。可憐な果実味、繊細なハーブ、ほのかなスパイスのフレーヴァーに加え、洗練されたタンニンと魅力的なテクスチャーを備えたジューシーでフレッシュなワインです。
・アロイス・ラゲデール / ピノ・ノワール 2022 (4,950円)
ピノ・ノワール特有のレッドフルーツ、チェリー、スパイス、土っぽいアロマが立ち上ります。ミディアム・ボディでフルーティーかつ繊細なスタイルに仕上がっており、瑞々しいフィニッシュと長い余韻が特徴です。3~5年は熟成が可能です。
・ソーホー・ワインズ / ピノ・ノワール 2022 (4,180円)
スモーキーなチェリーとモカ、プラムの魅惑的な味わいをしなやかなタンニンが縁取ります。重なり合うチェリー、スミレ、チョコレートのフレーヴァーが芳醇な香りを生み出しています。ヴェルベットの質感と質の良いタンニンがこのワインをエレガントにまとめています。
・ダイシー / バ ノックバーン・ピノ・ノワール 2021 (6,380円)
ダークチェリー、チョコレートに加え、土の香りを感じます。瑞々しい果実味と美しい酸を伴う、エレガントで複雑なワインです。