Terroir al Limit
Terroir al Limit / Pedra de Guix 2023
¥13,200
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テロワール・アル・リミット / ペドラ・デ・ギッシュ 2023
生産国/Nation: スペイン/Spain
地域/Region: プリオラート/Priorat
≪品種/Varieties≫
ペドロ・ヒメネス 33%
マカベオ 33%
グルナッシュ・ブラン 33%
≪醸造/Technical Facts≫
樹齢50～80年の標高400～600mにかけて広がる品種ごとに異なる土壌、ロケーションの区画から。手摘み、穏やかなバスケットプレスを行い、セメントタンクで8カ月熟成。ペドロヒメネスのみ緩やかな参加熟成をブレンド前に行う。
≪詳細/Details≫
熟したシトラス、ナッツ、白い花の複雑でふくよかなアロマ。口中を湿らせるような生き生きした酸とかすかな塩味が感じられるこの地の特徴を縦断するようなワインです。