Pierre Gonon

ピエール・ゴノン

 

サン・ジョセフのアペラシオン発祥の地であるモーヴの最高の区画を所有するゴノン家のジャンとピエール兄弟は、1988年までワイナリーを管理していた父親のピエールからワイン造りの技術を学びました。ローヌ河を挟んで向かいにあるエルミタージュとよく似た急斜面の畑には花崗岩土壌が広がっています。
 
10ヘクタールの歴史的な畑（シラー、マルサンヌ、ルーサンヌ）を完全に手作業で管理し、急斜面を馬で耕し、厳しい剪定により収量を低く抑えています。2004年以降オーガニック栽培を実施し、化学肥料、除草剤、殺虫剤を使わず、天然の堆肥のみを使用しています。2013年にオーガニック認証を取得しました。

伝統的手法に対して揺るぎない信念を持ち、開放式の大樽で発酵し、定期的に足でパンチグダウンを行います。彼らのワインは赤・白ともにワイルドで風味豊かでありながら、このアペラシオンの典型的な特徴でもあるフレッシュさと繊細さを備えています。

 

Farming some of the best parcels of Mauves, in the very heart - and the historical birthplace - of the Saint-Joseph appellation, brothers Jean and Pierre Gonon learned their craft from their father, Pierre, who turned direction of the property over to his sons in 1988. The Gonon vineyards are all located in St. Joseph’s granitic heart, the dramatically steep slopes which create what is nearly a mirror image of the fabled hill of Hermitage directly across the Rhône.

Jean and Pierre work their ten historic hectares of vines (syrah, marsanne and roussanne) entirely by hand, plowing by horse on the steep hillsides and keeping yields low through ruthless pruning. They have been farming organically since 2004, with no use of chemical fertilizers, herbicides, or pesticides, and using only natural composts to nurture the soil. They obtained organic certification in 2013.

The brothers’ unwavering adherence to the old ways continues in the cellar, where they ferment traditionally in open, oak vats, with regular punch-downs by foot. The resulting wines – both red and white – are wild and savory, while still capturing the beautiful freshness and delicacy typical of the appellation.