セリエ・サン・ブノワ
ブノワ家はフランス、ブルゴーニュの東に位置するジュラ地方のピュピヤンで、何世代にもわたりブドウを育ててきました。2003年まではピュピヤンの協同組合にブドウを卸していましたが、ドゥニ・ブノワがセリエ・サン・ブノワを興し、本格的なワイン造りを始めます。現在は４代目のベンジャミン・ブノワが引き継ぎ、アルボワの高級ワインの先駆的生産者としての地位を確立しています。
泥灰土の混じった6haの丘陵地の畑は、ACアルボワ・ピュピヤンに属しています。ビオディナミを取り入れ、サステイナビリティに配慮した農業を手作業で実践しており、可能な限り土壌へは干渉しないようにしています。ワインはブノワ家が古くから所有する醸造施設で、野生酵母のみで造られます。年間の生産量は僅か12,000本。シャルドネ、サヴァニャン、トルソー、プールサールとピノ・ノワールをリリースしています。
セリエ・サン・ブノワのワインが名声を獲得するのに時間は要しませんでした。2021年、ベンジャミンはフランスの権威あるワイン誌、「ギド・アシェット・デ・ヴァン」にてジュラにおけるワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。優美で職人気質、限られた生産量のこれらのワインは、まさに探し求められているワインです。
For generations the Benoît family has grown grapes in the village of Pupillin in France’s Jura region, to the east of Burgundy. Historically, they sold their fruit to the Pupillin Wine Cooperative, until in 2003 Denis Benoît established Cellier Saint Benoît. Now in the hands of 4th generation Benjamin Benoît, this artisan estate is a leading producer of fine Arbois wine.
The estate’s 6 hectares of hillside vineyards sit on mixed marl soils and are spread over ten parcels in the AOC Arbois-Pupillin. They are farmed biodynamically and sustainably by hand, with as light a touch on the land as possible. The wines are crafted within the family’s old farm buildings, using only wild yeasts. Production is small, at just 12,000 bottles of the famed local varietals of Chardonnay, Savagnin, Trousseau, Ploussard and Pinot Noir.
The Cellier Saint Benoît wines have achieved great acclaim in a relatively short time, and in 2021 Benjamin was named Jura Winemaker of the Year in France’s prestigious Guide Hachette des Vins. These are beautiful, hand-crafted wines, produced in very limited quantities - worth seeking out.
⇢その他のCellier Saint Benoit
