Domaine de la Touraize

ドメーヌ・ド・ラ・トゥレーズ

アルボワの地に根付くドメーヌ・ド・ラ・トゥレーズはアンドレ・ジャンとエレアナ・モランが所有しています。アンドレ・ジャンは歴史あるアルボワの重要な13haの畑を所有するドメーヌの8代目当主。特徴様々な区画には、シャルドネ、サヴァニャン、プルサール、トゥルソー、ピノ・ノワールなどの品種が植わっています。樹齢は80年に及ぶものもあるほどです。
ドメーヌはオーガニックの認証を受けており、生物多様性を尊重した環境にやさしい農業を実践しています。ブドウは手摘みで収穫、全てのワインは野生酵母で発酵し、ビオディナミの原理に沿ったワインメイキングも随所に見られ、ドメーヌはビオディナミ農法への転換も模索しています。
ドメーヌ・ド・ラ・トゥレーズのワインは驚くべきクオリティー壮大な土地から表現される卓越した品種の個性―を誇ります。

Situated in Arbois, Jura, Domaine de la Touraize is owned by André-Jean and Héléana Morin. André-Jean is the eighth generation to farm the family’s 13ha of prime vineyards in the historic Arbois PDO. Here, on diverse plots, the couple cultivate all the Jura grape varieties: Chardonnay, Savagnin, Ploussard, Trousseau, and Pinot Noir. The oldest vines are 80 years old.
The domaine is certified organic, with the wines produced using environmentally friendly winegrowing practices to sustain biodiversity. The grapes are hand-picked, and all the wines are fermented with indigenous yeasts. Many biodynamic practices are also undertaken, and the domaine is currently working towards full conversion.
The wines of Domaine de la Touraize are of outstanding quality - exceptional varietal expressions from a magnificent terroir.