Eden Rift
Eden Rift / Sauvignon Blanc Griva Vineyard 2018
エデン・リフト / ソーヴィニヨン・ブラン・グリヴァ・ヴィンヤード 2018
収量の低いムスケクローンは1960年代にアロヨ・セコに最初に植樹されました。畑はモントレー湾の間に遮るものがなく、冷たい海洋の影響を受けます。ホワイトグレープフルーツ、メロン、スターフルーツ、レモンの花、ミネラルのアロマが鮮やかに広がります。バランスがとてもよく新鮮な酸と良い重み、長いフィニッシュに続きます。
地方：カリフォルニア
産地：アロヨ・セコ
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％
醸造：朝収穫したブドウは圧搾後、24時間冷却清澄。フレン
チオークとタンクに移し天然酵母で発酵後、約6ヶ月熟成。
This wine showcases the racy yet exotic nature of Musque clone. In the glass aromas of white grapefruit, Asian melon, starfruit, lemon blossom and minerals shine brightly. Well-balanced the wine shows fresh acidity with nice weight and a long finish.
Varietal: 100% Sauvignon Blanc
Eden Rift
エデン・リフト
カリフォルニアで最も古くからワイン生産を続けているエデン・リフトは1849年にフランスのワイン商、テオフィル・ヴァッシュにより設立されました。ガビラン・マウンテン・レンジにより太平洋から守られたサン・アンドレアス断層にワイナリーは位置し、石灰岩、花崗岩、ドロマイトが含まれるミネラル豊富な土壌でピノ・ノワールやシャルドネ、1901年植樹の歴史的な株仕立てのジンファンデルなどが栽培されています。現在、カリフォルニア育ちで生粋のワイン愛好家であるクリスチャン・ピルズバリーがワイナリーを所有しており、醸造は近隣ワイナリーのカレラで経験を積んだコーリー・ウォーラーが務めています。
Eden Rift is one of the oldest continually operating estates in the US and is home to some of the earliest New World Pinot Noir plantings in 1861. The property’s first vineyards were planted in 1849 by a Bordeaux wine merchant.
Today, the current proprietor of the estate, Christian Pillsbury, lives in the Dickinson House, a residence on the property fenced in by original Zinfandel plantings from 1906. Drawn to purchase the estate because of a personal connection, Pillsbury sees himself as chaperone of a place deeply important to the lineage of California wine. Before purchasing, Christian and his team researched the property’s daily temperature rhythms, soil, wind patterns, and macro and microclimates to find the winery’s main focus, which has come to be Pinot Noir and Chardonnay. In addition to wine, the Eden Rift Estate also houses a granite stone mill that produces certified organic olive oil and is open to neighboring wineries for use on their own olive oil production.