Les Horees / Bourgogne Aligote En Coulezain 2021

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レ・オレ / ブルゴーニュ・アリゴテ・アン・クルザン 2021

生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ブルゴーニュ/Bourgogne

≪品種/Varieties≫
アリゴテ 100%

≪醸造/Technical Facts≫
0.37haのヴォルネイの自社畑、平均樹齢30年、深い灰色の泥灰岩土壌。1/4は除伷後5日スキンコンタクト、3/4は全房圧搾、古樽で10ヶ月熟成。MLF終了まで亜硫酸無添加。軽くろ過を行い瓶詰め。

≪詳細/Details≫
凝縮したエネルギー溢れるアリゴテで、白い花と柑橘の皮の香りが広がります。引き締まった味わいで長いフィニッシュにはほのかに塩味を感じます。