Thibault Liger-Belair
Thibault Liger-Belair / Bourgogne Aligote Le Clos des Perrières La Combe 2019
¥5,500
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ティボー・リジェ・ベレール / ブルゴーニュ・アリゴテ・ル・クロ・デ・ペリエール・ラ・コンブ 2019
地方：ブルゴーニュ
産地：ブルゴーニュ
品種：アリゴテ100%
醸造：ニュイ・サン・ジョルジュに位置する0.8haの畑から4樽のみ生産。1978年植樹、選果を綿密に行い収量は11hl/ha。スキンコンタクトによりフェノールを抽出し、14ヶ月樽熟成。軽く清澄し、ろ過をせず瓶詰。
成熟した豊かなアロマのワイン。石灰岩土壌が長い余韻を与え、このアペラシオンのイメージを覆す複雑性と熟成能力を備えています。
Varietal: 100% Aligoté