Pol Roger
Pol Roger / Rose Vintage 2018
ポル・ロジェ / ロゼ・ヴィンテージ 2018
ラズベリーとレッドカラントが溢れ、時間とともに野生のストロベリーが官能的なピノ･ノワールの特徴的な香りにいっそう引き立てられます。調和を成す赤い果実が続き、柑橘類の果実を感じさせる新鮮さと、リッチなストラクチャーのバランスが卓越しています。際立つ芳醇な質感で、濃密な風味に支えられたエレガントなストラクチャーが感じられます。ドザージュ8g/l
地方：シャンパーニュ
産地：シャンパーニュ
品種：シャルドネ65%、ピノ･ノワール35%
醸造：美しい色合いとアロマを与えるため、瓶詰め前にシャンパーニュ産の赤ワインを15％加える。
Pol Roger Rosé is immediately eye-catching with its salmon-pink hue and the glittering stream of fine bubbles.
The nose is just as enticing with great aromatic complexity. It combines aromas of fresh red fruits, sweet buttery brioche, and a spicy detailed finish. On the palate, the wine exudes great freshness and elegance; the overarching impression is one of remarkable delicacy.
Notes of exotic fruits combine harmoniously with floral undertones; on the finish, hints of dried fruit emerge, leading to an outstandingly fresh and powerful finish.
Varietal: 35% Pinot Noir, 65% Chardonnay
Pol Roger
ポル・ロジェ
1849年に設立され家族経営で【気品と優美】を哲学とし格調高いシャンパーニュを造り続けているポル・ロジェ社では、ブドウ本来の繊細な味わいを引き出すため、木樽を一切使用せずステンレスタンクで発酵させています。
ルミュアージュを重視するポル・ロジェでは今でも職人により手作業で行う数少ないメゾンの1つです。地下に広がるセラーはエペルネで最も深く、ここでゆっくりと熟成させることにより極上の泡を伴うシャンパーニュが生まれます。
ポル・ロジェの品質は元イギリス首相チャーチルをも虜にし、2004年には英国王室御用達に任命され、さらに2011年と2018年のロイヤル・ウエディングでも提供され、国際的に高い評価を得ています。
Pol Roger is a family-owned champagne house established in 1849 with the philosophy of ""Distinction & Elegance"" and ""Refinement & Pleasure"".
This refinement reflects a whole lifestyle. It is also a source of infinite pleasure. Pol Roger Champagne has a soul, created by the union of a family's spirit and the character of a vineyard.
The winery and the cellars are located on the celebrated and noble Avenue de Champagne in Epernay, in the very place where the heart of Champagne beats. The purity and nobility of Pol Roger Champagne is also the fruit of the know-how, passed down from generation to generation. From the harvest in the region's best vineyards to the painstaking work in the cellar, each gesture has its importance.
Chardonnay
シャルドネ
シャルドネは世界で最も有名な白ブドウ品種といっても過言でななく、世界中で栽培されています。その栽培の容易さからオーストラリア、カリフォルニア、イタリアなど世界各地にシャルドネの産地はありますが、本場ブルゴーニュの高いクオリティやフィネスは、多くの生産者がシャルドネの理想のスタイルとして追い求めています。
シャルドネの味わいの特徴は、栽培されている産地によって顕著に変化します。カリフォルニアやオーストラリアのような温暖な気候では、メロン、パイナップルやマンゴーなどトロピカルフルーツのアロマが感じられる一方、ブルゴーニュなどの冷涼産地ではレモンやライムなどの柑橘類に青りんご、白桃のような香りが出てきます。