Cakebread Cellars
Cakebread Cellars / Sauvignon Blanc 2021
ケークブレッド・セラーズ / ソーヴィニヨン・ブラン 2021
柑橘類やメロンのフルーツに加え、ミネラルを感じさせる香りと味わい。爽やかさと力強さを持ち合わせており、アペリティフはもちろん、食事と合わせても楽しめます。
地方：カリフォルニア
産地：ナパ・ヴァレー
品種：ソーヴィニヨン・ブラン主体、ソーヴィニヨン・ムスク、セミヨン
醸造：80％ステンレスタンク、20％フレンチオークで発酵後、フレンチオークで5ヶ月熟成。
Bright, super‐fresh aromas of sweet citrus, melon, guava and white flowers introduce pure, vibrant flavors of grapefruit, guava, gooseberry, fleshy melon and white peach, with a refreshing minerality invigorating the wine’s long, crisp finish. Arguably one of Cakebread Cellars’ best‐ever sauvignon blancs, this Napa Valley classic will age gracefully for the next 3‐5 years and beautifully accompany your favorite salad, seafood, poultry and vegetable dishes.
Varietal: Sauvignon Blanc, Sauvignon Musque, Semillon
Cakebread Cellars
ケークブレッド・セラーズ
カリフォルニアのナパ・ヴァレー、ラザフォードに位置するケークブレッドセラーズは1973年の創業以来栽培から販売まで創業者のジャック夫妻と二組の息子夫妻が取り組み、緻密な作業を重ねワールドクラスのワインとして高い評価を得ています。革新的な栽培技術や消費者向けイベント開催など、ケークブレッド・ファミリーが長年にわたりワイン産業において様々な変化を体現しているのとは対照的に、最高品質のワインを造るという「決心」と家族への「コミットメント」は設立当初からもっとも重要な価値観として守り続けています。
Since the establishment in 1973 of Cakebread Cellars in California’s Napa Valley, company founder Jack Cakebread, his wife and their sons and their wives, have been involved in the winery from grape growing to sales, and with their fastidious work has received critical acclaim for their world-class winemaking.
With their innovative agriculture techniques and method of getting to know their consumers, the Cakebread family has for over 33 years embodied a lot of deep changes in the wine-producing industry. However, in contrast, the most important thing, their sense of values, has not changed.
This wine company that started off as a tiny vineyard to becoming known around the world even now continues with its family commitment and determination in making the highest quality wine.