Tablas Creek Vineyard
Tablas Creek Vineyard / Esprit de Tablas Blanc 2020
タブラス・クリーク・ヴィンヤード / エスプリ・ド・タブラス・ブラン 2020
柔らかい麦わらがかった黄金色で、香りは可愛らしいバラの花びらや熟した桃。しっかりとしたボディによく熟成した果実の華やかさやシナモンの風味が感じられ、非常に深みのある長いフィニッシュを伴います。
地方：カリフォルニア
産地：パソ・ロブレス
品種：ルーサンヌ主体、グルナッシュ・ブラン、ピクプール
醸造：ボーカステルの苗木の畑から、特に出来の良いブドウ15〜20％のみを使用。約4,500?のフレンチオーク大樽で熟成。
The 2015 Esprit de Tablas Blanc is powerfully fruity and floral on the nose, with a powerfully exotic nose: ripe melon, honeysuckle, vanilla bean, mace, and a little savory cedar spice. The mouth is rich and characteristically Roussanne, with flavors of baked pear, creme caramel, and baking spices. The acids build on the finish to a mango-like intensity. A fascinating, structured Esprit Blanc that should be a pleasure to watch evolve in bottle.
Varietal: Roussanne, Grenache Blanc, Picpoul Blanc
Tablas Creek Vineyard
タブラス・クリーク・ヴィンヤード
タブラス・クリークはファミーユ・ぺラン（シャトー・ド・ボーカステル）と、そのアメリカの輸入代理店ロバート・ハース（ヴィンヤード・ブランズ）とのジョイントベンチャーとして始まりました。温暖な気候とミネラル分を含んだ土壌を持つパソ・ロブレスにはカリフォルニアのボーカステルと呼ぶにふさわしいテロワールがあり、南ローヌの品種を有機農法によって栽培しています。天然酵母による発酵やシャトー・ド・ボーカステルで培われたブレンド法によって、ワインの芳醇さや素晴らしさを存分に引き出しています。
Tablas Creek is the realization of the combined efforts of the Perrin Family, proprietors of Chateau Beaucastel, and Robert Haas, founder of American import company Vintage Brands.
At Tablas Creek, exactly the same varietals are grown as those that are used in the making of Beaucastel; the grapes are the same as Beaucastel and they are grown using the same organic method. This wine expresses the utilization of the temperate climate, the terroir with its minerality, and the characteristics of the grapes themselves.
Tablas Creek Vineyard follows the centuries old Chateauneuf-du-Pape tradition of blending chosen varietals, which produces wines that are more complex and elegant, better balanced, richer, and deeper than single varietal wines. Blending, estate terroir, and the use of native yeasts give Tablas Creek Vineyard a unique style that places it among the best vineyards on the world stage.
Grenache Blanc
グルナッシュ・ブラン
グルナッシュ・ブランはグルナッシュの突然変異で生まれたブドウ品種。名前の通り白ブドウです。南部ローヌ、特にシャトーヌフ・デュ・パプのブレンドに用いられる品種として有名です。
作られるワインは黄金色のゴージャスな色合いに、青リンゴや黄モモなどの核果実の香り、さらにソフトなテクスチャーはブレンドにおいてワインにふくよかさをもたらすだけでなく、単一品種としてのポテンシャルも注目されています。特に酸化には繊細な品種なので、ワインメイキング及び貯蔵においては特に注意が必要です。さらに、ラングドック・ルーション地方のモーリ、リヴザルトにおいてはヴァン・ドゥー・ナチュレルと呼ばれる甘口ワインに用いられる他、ヨーロッパ外では、カリフォルニアのサン・ルイ・オビスポ・カウンティなどで栽培されています。