Tenuta dell'Ornellaia
Tenuta dell'Ornellaia / Le Volte dell'Ornellaia 2019
テヌータ・デル・オルネライア / レ・ヴォルテ・デル・オルネライア 2019
生産国/Nation: イタリア/Italy
地域/Region: トスカーナ/Toscana
≪品種/Varieties≫
非公開
≪詳細/Technical Facts≫
レ・ヴォルテ・デル・オルネライアは地中海のワインの寛容で骨格があり、複雑な香りを湛えたスタイルをよく表現しており、オルネライアのワイン哲学をも映し出しています。レ・ヴォルテ・デル・オルネライアは多くのワインラヴァーの為にあるワインであり、仰々しく飲む四方ではありません。
このワインに用いられる各品種はそれぞれ小さなステンレスタンクで醸造され、それぞれの品種の個性をしっかりと抽出します。アルコール発酵、マロラクティック発酵とステンレスタンクの中で続き、できたワインは10ヵ月、オルネライアの熟成に使った古いバリックとコンクリートタンクを併用して熟成されます。こうしてタンニンの為す骨格とフレッシュな果実のアロマのバランスの取れたワインが出来上がります。
Le Volte dell’Ornellaia combines a Mediterranean expression of generosity with structure and complexity, reflecting the philosophy of Ornellaia. Le Volte dell’Ornellaia is a fine wine for spontaneous wine lovers and needs no ceremony.
The different varietals were fermented separately in small steel tanks to maintain their varietal characteristics. The alcoholic fermentation was followed by malolactic fermentation, again in steel tanks. The wine was then aged for 10 months, partly in barrique used previously for Ornellaia and partly in concrete tanks, to obtain the perfect balance between tannic structure and an expression of fresh fruit.
≪テイスティング/Tasting≫
「2019年のレ・ヴォルテ・デル・オルネライアはバランスに優れ、表情豊かなワインです。鮮やかなルビーレッドのカラー。凝縮したベリーにローズペタルの香りがはっきりと感じられる。味わいにおいては、フルボディで包容力のあるスタイル。密度のあるタンニンに快活な酸によって、飲みやすく純粋に楽しめるワインです。」 オルガ・フザーリ（ワインメーカー）2020年12月
“2019 gives us a Le Volte dell’Ornellaia with great balance and expressivity. With its bright ruby-red colour, intense scents of red berries and rose petals are clearly distinguishable on the nose, while on the palate the taste is full-bodied and enveloping, characterised by dense tannins and a vibrant acidity which make this a highly pleasant and enjoyable wine.” Olga Fusari – Winemaker – December 2020
≪Awards≫
James Suckling: 91